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出现瘦肉精中毒事件
2009-02-26
 

广州地区出现“瘦肉精”中毒事件 北京工商严查各批发市场重点检测“瘦肉精”及水分含量———

  本报讯 2月27日晚9点40分,70多头粘贴着食品安全追溯码的鲜猪肉运抵岳各庄市场,挂到了鲜肉交易大厅。市工商局市场处李晓梅处长表示,通过这个小小的条形码,消费者就能了解所购买猪肉的屠宰地、检疫信息等相关信息。今后鲜肉交易“佩戴”追溯码将以岳各庄市场作为试点,在全市鲜肉批发交易市场逐步推广。

 

  400多个快速检测箱目前已配发到全市各工商分局用以重点检测鲜肉“瘦肉精”及水分含量。市工商局表示,对水分超标的鲜肉生产厂家将予以暂停销售,问题严重的,解除场厂挂钩合同。

  近日,广州地区出现因食用含有“瘦肉精”的猪内脏和猪肉引起的中毒事件。北京周边省份也出现了生猪疫病,造成相当数量生猪死亡。为防止病害猪肉流入市场,确保肉品质量安全,2月27日晚至昨天凌晨6点,北京市工商局调集丰台、朝阳、海淀、通州、昌平、顺义等分局食品检测人员及检测车对丰台区岳各庄市场、新发地市场、朝阳区大洋路市场、海淀区锦绣大地市场、通州八里桥市场、昌平水屯市场、顺义石门市场销售的猪肉及牛羊肉进行了快速检测。截至昨天上午9点,共抽检131个样品,所有样品检测的水分含量、瘦肉精等指标全都合格。另外,工商部门还抽取了55个样本送实验室进行检测,近期将出结果。

  记者在岳各庄市场看到,这里的鲜肉除了盖有蓝色检验检疫戳,还多贴了一个类似条形码的标签,上面写着“食品安全追溯码查询网”。市工商局市场处李晓梅处长说,消费者只要在相关网站上输入追溯码,就能了解所购买猪肉的相关信息,“今后,这种追溯码不仅要出现在超市的鲜肉上,还要争取出现在社区菜市场的鲜肉产品上”。

  另据业内人士透露,由于近期鲜肉价格跌幅较大,个别经营者为减少亏损,就采用给生猪注水的方式获利。对此,市工商局表示,近期将加大对批发市场抽检力度,对水分超标的生产厂家要暂停销售,问题严重的,解除场厂挂钩合同。同时加强夜查,严防非定点屠宰企业、来源不明的鲜肉进入市场。


 


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