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江西肉类食品将贴上“安全标签” 
2004-11-30
为了建立肉类食品安全信用的长效机制,规范肉类企业的生产经营行为和市场秩序,江西省决定推行肉类食品安全信用码制度。
  据介绍,安全信用码是附着在产品标签上,由20位阿拉伯数字组成的一组数码,其中包括产品质量安全检测、市场准入、质量抽查等信息,使肉类食品质量源头可追溯、流向可追踪、信息可储存、产品可招回,其最主要的作用是标签作用。
  消费者在购买肉类定型包装产品时,可直观地识别信用码,并可以通过上网、电话、发短信的方式,迅速查到所购肉类产品的信用信息,以便监控肉类食品质量,提高食品安全标准的科学性、合理性和有效性,形成完善的肉类食品标准体系。 
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