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20项技术享受未来购物
2004-11-30
让我们想象一下未来商店的样子:配有“Web 窗”屏幕的购物车不但能帮助购物者寻找商品,为购物者提供购物建议,还能发放购物优惠券;利用售货亭,顾客可以浏览产品特性、比较价格,或者订购店内没有的商品;在出口处,由于采用了特殊的无线频率识别(RFID)标签,只需一次扫描,就能计算出购物车上所有商品的总价。除顾客外,零售商也能受益多多,可以开展针对性更强的透明营销,降低各供应环节的价格,改善与员工的通信以及提高客户回头率等,同时还可以提高管理供应链的效率和降低成本。这是异想天开吗?对零售商来讲,这已经不再是梦想,在德国的 Rheinberg 未来商店,一切已经变成了现实。 
根据德国METRO 集团(麦德龙)的未来商店计划,METRO 最近使用小型本地超市商标Extra 在Rheinberg 地区开了一家新型超市,并与思科公司、英特尔、SAP 和IBM 等公司合作,使用了20多项新技术创建了这个革命性的“未来商店”模式。目前,许多先进的应用都以相互分离的方式存在于全球领先零售商的内部。例如,某家公司可能实施了电子货架标签,另一家公司可能在购物车上安装了Web 窗,第三家公司则使用了店内电视促销。但是,到目前为止,还没有任何一家零售商试图将这些技术结合在一起。而METRO 集团的未来商店采用了已经面世或者处于试验阶段的几乎所有应用于零售业的创新技术和解决方案。这种方案集成了思科IP电话、移动无线网络和智能内容供应等,能够将一系列新型应用结合在一起。 
METRO 在Rheinberg 开设的Extra 超市使用的新技术包括: 
个人购物助理(PSA )在购物车上配备手持计算机设备,为顾客提供个性化购物协助、展示优惠活动和广告、导购以及查询产品信息等服务。
电子货架标签货架上配有电子价格标签,能够不断更新最新的价格信息,这种标签直接与结账系统联网,从而避免不同的价格标识,并且通过无线方式实现集中控制。
电子广告系统电子展示直接显示现有的优惠和促销信息,可以与库存系统集成推销现有产品,并且可以通过网络下载厂家的促销信息。
智能秤智能的水果和蔬菜秤可以简化秤重流程,可以自动识别称重产品,同时打印出条形码标签。
移动销售点系统配备有便携式“队列胸卡”结账设备的店员可以在商店内漫游,以加快顾客的流动,为顾客提供商品信息和存货信息,并在缺货时推荐替代品。
自助结账顾客可以自主完成结账流程,加快付款过程。
Web 型售货亭利用自助式售货亭,顾客可以了解产品信息、查找商品、查看产品的生产日期并购买产品。
无过道商店利用为CD、DVD 和书籍开发的新型按需刻录和按需印刷技术,商店可以在丰富产品种类的同时重点采购热销产品。
RFID作为呼声很高的条形码、人工盘货和防盗设备的替代品,RFID标签能够发射有关商品种类、价格和其它数据的无线信号,例如某商品是否已被售出。
METRO 所创建的未来商店给顾客带来了全新的购物体验,但是全球只有这一家。那么,到2010年,全球的零售业将呈现怎样的面貌?那时,商店能够即时访问各种信息以及深入了解顾客的购买偏好并且能够提供全智能的购物方式。如果能够将这三点变成现实,零售商将不但能为客户提供更加愉悦、有效的购物体验,还可以为员工提供更详细的信息,提高员工的客户服务水平和对工作的满意度,更重要的是能够有效降低供应链成本。
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零售业态分类
按照今年商务部颁布的《零售业态分类》标准,把零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。围绕业态结构调整的重点,鼓励发展贴近居民生活的便利店、折扣店和中小型综合超市,重点发展仓储式商场、专业店和专卖店的新型业态。
2004年上半年全国连锁30强
来自商务部的统计显示,在2003年全国前30名连锁企业中,外商投资的有6 家,分别是家乐福、华润万家有限公司、苏果超市有限公司、沃尔玛中国有限公司、锦江麦德龙现购自运有限公司、好又多超市连锁公司,合计销售额为495 亿元,占前30名连锁企业销售总额的18.3%,店铺数为1748家,占前30名店铺总数的16.9%。可以看得出,无论在数量上还是市场份额上,目前仍然是内资连锁企业占据主导地位。(表)中的外资企业
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