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出问题查源头 出口欧洲食品须有可追溯条形码标签
2004-10-2
    海南新闻网9月10日消息:希望出口到欧洲的水产品加工企业注意了,根据欧盟的规定,从明年1月1日开始,凡在欧洲销售的食品上必须有可追溯标签,否则拒绝进入,这是记者今天从省质监标准与信息所获得的。 
  据介绍,至今已有20多个国家和地区采用国际物品编码协会推出的质量溯源系统,以实现对食品的生产过程进行跟踪与追溯。目前海南条码分中心已着手开展该系统在海南水产品质量安全跟踪中的应用工作。计划通过选择1至3家水产品企业开展项目研究,重点建立我省水产品生产全过程质量跟踪与追溯系统。它通过采用EAN·UCC系统对水产品的原料生产、加工包装、储藏、运输、零售等各环节上的管理过程进行标识,利用条码和人工可读方式使其相互连接,一旦产品出现卫生安全问题,能马上通过这些标识追溯到产品的源头。
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