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食品标签将进行规范 各类营养元素一目了然
2004-10-2
          央视国际 (2004年08月20日 10:28) 

  CCTV.com消息(10:00新闻):目前市场上经常可以见到标有“高钙”、“全脂”类的食品,但其中的营养素含量却有多有少,而即将出台的《中国食品营养标签管理办法》将对这一现象进行规范。 
   所谓食品营养标签,就是向消费者传递食品基本营养性质的说明,一种食品含有哪些营养元素、比例多少、具有何种功能,消费者通过营养标签可以一目了然,避免食品广告的宣传误导。这项法规对食品的营养成分标示、功能表述、标签格式做出了明确规范,我国首批强制标示的营养成分是能量、蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、糖、钠和钙。 
  据了解,我国目前还只有针对特定人群的食品营养法规,比如婴儿奶粉、糖尿病和高血压患者的特种食物就具有比较详细的营养说明,但大众消费食品却缺乏科学的营养标签。这一法规的出台,将有助于消费者避免产品通过文字技巧夸大宣传,误导消费。 
 
  
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